Kylläpäs ne
ovat oppineet
Tämän vuotista
hienompaa
en koskaan ennen
No mitä nyt
kun itse ja
omin käsin
Siistit oli
leikkuu pinnat
Ainut värivirhe
Se oli teurastamon
tarkastus leima

Siellä se nyt on
muhinut uunissani
Tarkoin olen
vahtinut sitä
Eipäs siitä mieleeni
ett K kaupan kunkku
Niin oli hieno syinen
herkkä hipiäinen
Silmissäni näen
Koen sen.....
prinsessana

Vielä kun tästä
tunnin päästä
Puolet otan pois
uunin lämmöstä
Annan sen sitten
aamupuoleen
aatto yötä
Mujua hautua
omissa liemissään
miedossa lämmössä
Maitiais siivuni
kuumasta kinkusta

Vähän kun
viilenee jäähtyy
Kamanan poistan
pinnastaan
Sitten sen sivelen
sinapilla
Korppujauhoja
karistelen läpi
siivilästä
Tämä sitä on ainut
oikea valmistus
tapa
Joulun kunniaksi
lihaa neitseellistä
Suolaista ja makeaa