Nyt se on pois
uunista otettu,,,
meidän kinkku,,,,
Hieno oli jo tullessaan
ohjeitteni mukaan
huolella tehty
Luomuksi sitä
lihamestarikin
Tuoreena suolatuksi
Mustelman mustelmaa
yhdessäkään
kyljessään,,,,
Jos siltä maistuu
kuin näyttää
Tämä herkku ei näe
uutta vuotta

Ennen sitä sen
pinnan kuorruttamista
Emäntä antoi
pienen suikaleen
siitä....
Kypsää oli
Mureaa mehevää
eikä tippaakaan
liian suolaista
Vielä jos sais
vaari kuolaisella
kielellä kinkusta
siivua sipaista.....

Kyllähän vaarin
historiasta...
Omin käsin
käsiteltyinä
Kuuden vuosikymmenen
aikana läjä
monen moisia....
Olispa jo silloin
ollut tällaisia
Aivan toinen olis
luomukinkkujen
jos tämän moisia
Hyvän makuisten
suosio